Alimentation : Hawaï redécouvre le pouvoir nutritif de l’arbre à pain

Une délicieuse solution tuberculée sur le point de renaître. Au cœur des îles hawaïennes, une renaissance culinaire est en cours, redonnant vie à un aliment traditionnel oublié : l’arbre à pain. Riche en protéines, en fer et en vitamine D, ce fruit nourricier regagne en popularité auprès d’une génération soucieuse…