Rendez-vous incontournable de la gastronomie sous-régionale, la 4^ème édition du Festival NdemaLaSue s’est tenue du 1er au 6 avril 2025 sur l’esplanade du Supermarché Carrefour à Bonamoussadi. Véritable vitrine de la cuisine camerounaise, l’événement s’impose comme un puissant catalyseur de l’inclusion sociale, valorisant à la fois les produits locaux, ainsi que des talents souvent invisibilisés, notamment les jeunes issus de milieux défavorisés, les personnes vulnérables et vivant avec un handicap.

Depuis sa création en 2022, NdemaLaSue s’est imposé comme un levier stratégique de valorisation des produits locaux — silure, tilapia, pois-caille et autres trésors du terroir. Véritable incubateur de talents culinaires, il contribue à la reconnaissance du patrimoine gastronomique camerounais, tout en positionnant Douala comme un carrefour d’innovation culinaire, enraciné localement et ouvert sur le monde.

Porté par une vision inclusive, le festival place l’humain au cœur de sa dynamique. Jeunes issus de quartiers populaires, personnes en situation de handicap ou éloignées de l’emploi y trouvent une scène d’expression et de valorisation. L’édition 2025 l’a brillamment démontré : les jeunes du Centre Multifonctionnel de Bépanda (CMB), finalistes du concours Jeunes Pousses, ont décroché une remarquable 3e place. Une performance qui illustre la force des dispositifs d’accompagnement dans le parcours vers l’autonomisation des publics vulnérables.

Cette 4e édition a également révélé des profils d’exception : un chef audacieux, maître dans l’art de revisiter les classiques, a remporté le 1er prix. Le second a été attribué à une équipe de jeunes chefs innovants, alliant modernité et valorisation du terroir. Outre les récompenses financières, les lauréats bénéficieront d’un programme de mentorat, gage de perspectives professionnelles solides. Pour Jean-Claude Mpondo, promoteur du festival, l’objectif est clair : « NdemaLaSue n’est pas seulement un événement gastronomique, c’est un catalyseur de transformation sociale. Nous construisons un écosystème entrepreneurial autour de la jeunesse. »

Bien au-delà de la gastronomie, NdemaLaSue agit comme un activateur de dynamiques durables. Il stimule l’économie locale, soutient les pratiques agricoles responsables et favorise une connexion directe entre producteurs et consommateurs. Ce modèle d’intermédiation courte renforce la résilience des filières locales, tout en faisant de la consommation responsable un levier de croissance circulaire.

Par cette dynamique, Douala affirme son rôle de ville pionnière, à l’intersection de l’inclusion sociale, de la durabilité et de la valorisation du local. L’édition 2025 s’achève sur une promesse : celle d’un avenir plus solidaire, plus créatif, et pleinement tourné vers l’innovation sociale.

By Cities Hebdo