Dans les rues animées de mumbai, les dabbawalas sont une tradition vieille de 130 ans qui a inspiré les plateformes modernes de livraison de repas .

Chaque jour, plus de 100 000 familles de Mumbai font appel à ces livreurs pour acheminer les repas préparés chez eux jusqu’aux employés de bureau. Les dabbawalas récupèrent les repas le matin, les livrent à vélo ou à pied et se réunissent ensuite en petits groupes pour répartir les livraisons par quartier à l’aide d’un système codé.

Malgré des salaires modestes, les dabbawalas sont réputés pour leur ponctualité. Pour 13 euros par mois, ils s’engagent à livrer tous les repas avant 13 heures, même si la distance entre le point de collecte et le lieu de livraison peut atteindre 70 kilomètres.

Inspirés par la tradition

Le système logistique unique des dabbawalas a suscité l’admiration dans le monde entier. Il a inspiré des études de cas dans des universités prestigieuses et a fait l’objet d’un film indien acclamé, “Lunchbox”.
Face à la montée des services de livraison en ligne, les dabbawalas maintiennent leur présence grâce à leur fiabilité et à leur esprit de communauté. Bien qu’ils s’inquiètent de la concurrence, ils restent fiers de leur tradition et continuent à assurer un service essentiel aux habitants de Mumbai.

Malgré les difficultés économiques et l’avancée technologique, les dabbawalas de Mumbai demeurent un symbole de résilience et d’engagement envers la tradition. Leur système ingénieux continue d’inspirer les innovateurs et de fournir un service indispensable à l’une des villes les plus peuplées du monde.

Ingrid Mbalmog